கொடைக்கானல் மலை பூண்டு (கொடைக்கானல் மலை பூண்டு)

கொடைக்கானல் மலைப்பூண்டு என்பது பூண்டு வகை. அதன் அறிவியல் பெயரான Allium Sativum என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இந்த குறிப்பிட்ட பூண்டு அதன் மருத்துவ மற்றும் பாதுகாக்கும் பண்புகளுக்கு அறியப்படுகிறது. இது ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் மற்றும் ஆன்டி-மைக்ரோபியல் திறனைக் கொண்டுள்ளது, இது மற்ற பூண்டு வகைகளுடன் ஒப்பிடும்போது அதிக அளவு ஆர்கனோசல்ஃபர் கலவைகள், பீனால்கள் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகளின் இருப்பு காரணமாக கூறப்படுகிறது. திண்டுக்கல் மாவட்டம் கொடைக்கானல் மலைப்பகுதியில் விளைகிறது. இது பொதுவாக வெள்ளை அல்லது வெளிர் மஞ்சள் மற்றும் ஒவ்வொரு விளக்கையும் சராசரியாக 20-30 கிராம் எடையுள்ளதாக இருக்கும்.

இயற்கையால், இந்த தயாரிப்புகள் பல்வேறு சுவைகள், வண்ணங்கள், வடிவங்கள் மற்றும் அளவுகளில் வருகின்றன, எனவே எடையில் சிறிது மாறுபாடு இருக்கலாம்.

பெரும்பாலான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை நாங்கள் நேரடியாக விவசாயிகளிடமிருந்து வாங்குகிறோம், மேலும் அது அவர்கள் வளர்ப்பதற்கு பிரபலமானது.

கொடைக்கானல் மலைப்பூண்டு என்பது பூண்டு வகை. அதன் அறிவியல் பெயரான Allium Sativum என்றும் அறியப்படுகிறது, இந்த குறிப்பிட்ட பூண்டு அதன் மருத்துவ மற்றும் பாதுகாக்கும் பண்புகளுக்கு அறியப்படுகிறது. இது ஆன்டி-ஆக்ஸிடண்ட் மற்றும் ஆன்டி-மைக்ரோபியல் திறனைக் கொண்டுள்ளது, இது மற்ற பூண்டு வகைகளுடன் ஒப்பிடும்போது அதிக அளவு ஆர்கனோசல்ஃபர் கலவைகள், பீனால்கள் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகளின் இருப்பு காரணமாக உள்ளது. இது திண்டுக்கல் மாவட்டம் கொடைக்கானல் மலைப்பகுதியில் விளைகிறது. இது பொதுவாக வெள்ளை அல்லது வெள்ளை மஞ்சள் மற்றும் ஒவ்வொரு விளக்கத்தையும் சராசரியாக 20-30 கிராம் எடையுள்ளதாக இருக்கும்.

வெள்ளை நிறத்தில் இல்லாமல் சற்று சாம்பல் நிறத்தில் காணப்படும் காரத்தன்மை கொண்ட இந்த மலைப்பூண்டு மருத்துவகுணம் கொண்டது. வேறு எந்த பகுதியிலும் வெள்ளைப்பூண்டு கிடைக்காது.

கொடைக்கானலில் தட்பவெப்ப நிலை, மண்ணின் தன்மை, மலையின் உயரம் போன்ற காரணங்களால் இந்த பூண்டுக்கு என தனித்தன்மை கிடைத்துள்ளது.

** தயாரிப்பு படங்கள் விளக்க நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே. உண்மையான தயாரிப்புகள் மாறுபடலாம்.