Kundu Milagai (குண்டு மிளகாய்)

குண்டுமிளகாய் ஒரு உண்மையான தென்னிந்திய சிவப்பு மிளகாய் ஆகும். சுவை மற்றும் நறுமணம் நிறைந்தது, இது உணவுகளுக்கு ஒரு காரமான கிக்கை சேர்க்கிறது மற்றும் கறிகள் மற்றும் சட்னிகளுக்கு ஏற்றது. அதிக வெப்ப நிலையுடன், சமையலில் சிறிது மசாலா சேர்க்க விரும்புவோருக்கு இது ஒரு சிறந்த தேர்வாகும்.